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Carte

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Cliquez ici pour consulter la Carte « Théâtre » valable jusqu’au 4 décembre

Ier Acte (Entrées / Starters)
Mesclun de salade
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  • CHF6.-
Salade de crudités
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  • CHF8.-
Cromequis de Quinoa aux légumes, chapelure de Polenta et graines torréfiées au curry
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  • CHF17.-
Os à Moelle grillé et Vongoles décortiquées à la Coriandre
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  • CHF22.-
Fagottini farcis à la Truffe noir et Ricotta, sauce Foie gras maison et sa terrine de Foie Gras maison
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  • CHF22.-
La Langoustine en Tempura et tartare de légumes d’automne Coulis de tomate aux épices et lait de coco
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  • CHF24.-
IIème Acte (Poissons / Fishes)

(Selon arrivages)(Depending on arrivals )

Filets de Perches du Léman, beurre meunière, Pommes sautées et légumes
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  • 45.-
Lotte et Calamars grillés au Curry noir, Pomme purée et légumes du moment
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  • CHF42.-
La grillade de poissons du moment et Langoustine, huile citronnée, curry Pommes Sautées et légumes
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  • CHF45.-

*Servis avec Pomme purée aux petits pois et légumes
Served with mashed potato with peas and vegetables

 

IIIème Acte (Viandes / Meat)
Filet de Canard sauce au Cassis et au vieux Porto Pâtes fraîches et légumes du moment
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  • CHF39.-
Faux-filet de Bœuf sauce Vodka Pommes sautées et légumes du moment
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  • CHF38.-
Filet de Bœuf sauce Vodka Pommes sautées et légumes du moment
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  • 52.-

 

IVème Acte (Desserts)
La tarte tatin aux Coings Cuisson minute
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  • CHF14.-
Le tiramisu aux spéculos
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  • CHF10.-
Crème brûlée du moment
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  • CHF10.-
Le fondant au chocolat Noir saveur à découvrir
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  • 11.-
Assiette de fromage de moment

Cheese plater

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  • CHF14.-

Menu de fin d’année pour les groupes

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Menu à Chf 52.00

Menu dès Chf 67.00