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Carte

Le rendez-vous du Midi

Entrées

Salade mesclun
8.–

Salade mêlée
12.–

Malakoff à la pièce
9.–

Velouté du Moment
18.–

Vol-au-vent aux champignons des bois
24.–

Terrine de foie gras de canard et son confit de figues
26.–

Salade gourmande au chèvre chaud, œuf, lardons, noix
18.– / plat 26.–

Salade Périgourdine au magret de canard et foie gras maison, figue
28.– / plat 36.–

Douceur d’automne : butternut caramélisée, burrata, éclats de pistaches
22.– / plat 30.–

Fagottini à la truffe et sauce au foie gras de canard
28.– / plat 36.–

Végétarien

Risotto aux champignons des bois, tuile de parmesan au sésame
36.–

Douceur d’automne : butternut caramélisée, burrata, éclats de pistaches
30.–

Incontournables

Penne gourmandes au blanc de poulet et crevettes, sauce curry coco
34.–

Fagottini à la truffe et sauce au foie gras de canard
36.–

Mer & Lac

Filets de perches du lac Léman en beurre meunière, frites et légumes
49.–

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes sur risotto safrané
48.–

Retour de la pêche selon arrivage
Prix sur demande

Terre

Tartare de bœuf coupé au couteau, frites et salade
38.–

Whiskey burger, oignons caramélisés, lard, cheddar, frites
30.–

Filet de bœuf, sauce aux morilles, pommes grenailles et légumes
54.–

Civet de chevreuil, spaetzli et garnitures de chasse
42.–

Desserts

Tarte Tatin
12.–

Tarte Tatin avec boule de glace vanille, coulis de caramel et brisures de spéculoos
16.–

Crème brûlée du chef
12.–

Tiramisu au café et Amaretto
14.–

Mont Blanc : Meringue, double crème de Gruyère, trio de marrons : crème, glace et éclats
16.–

Mousse au chocolat au Cointreau
14.–

Fondant au chocolat
12.–

Fondant au chocolat avec une boule de glace
16.–

Cerises au vieux kirsch (8 pièces)
16.–

Profiteroles, glace à la vanille et sauce au chocolat
14.–

 

LES COUPES ARROSEES DU LEMAN

2 boules
16.–

Coupe Colonel : sorbet citron, vodka

Coupe Vanille & Malt : glace vanille, whiskey

Feel Good : glace pistache, gin et poivre en grains

Framboise : sorbet, eau-de-vie

Abricot : sorbet, eau-de-vie

Pruneau : sorbet, eau-de-vie

 

GLACES MÖVENPICK

La boule
4.50

Vanille
Stracciatella
Noix-érable
Caramélita
Chocolat
Rhum-raisin
Espresso croquant

 

SORBETS MÖVENPICK

La boule
4.50

Abricot
Citron
Pruneau
Fraise-framboise

 

CAFE OU THE GOURMAND

Café ou thé gourmand
16.–

Supplément chantilly
2.–

Supplément double crème de Gruyère
4.–

 
 

 

La Carte du soir

Entrées

Salade mesclun
8.–

Salade mêlée
12.–

Malakoff à la pièce
9.–

Velouté du Moment
18.–

Charcuterie, petite planche (viandes et fromages)
16.–

Charcuterie, grande planche (viandes et fromages)
26.–

Vol-au-vent aux champignons des bois
24.–

Terrine de foie gras de canard et son confit de figues
26.–

Salade gourmande au chèvre chaud, œuf, lardons, noix
18.– / plat 26.–

Salade Périgourdine au magret de canard et foie gras maison, figue
28.– / plat 36.–

Douceur d’automne : butternut caramélisée, burrata, éclats de pistaches
22.– / plat 30.–

Fagottini à la truffe et sauce au foie gras de canard
28.– / plat 36.–

Végétarien

Risotto aux champignons des bois, tuile de parmesan au sésame
36.–

Douceur d’automne : butternut caramélisée, burrata, éclats de pistaches
30.–

Incontournables

Penne gourmandes au blanc de poulet et crevettes, sauce curry coco
34.–

Fagottini à la truffe et sauce au foie gras de canard
36.–

Vacherin Mont d’Or gratiné au four
Petit 30.– / Grand 60.–

Supplément pâte à la truffe blanche
Petit +5.– / Grand +10.–

Mer & Lac

Filets de perches du lac Léman en beurre meunière, frites et légumes
49.–

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre d’agrumes sur risotto safrané
48.–

Retour de la pêche selon arrivage
Prix sur demande

Terre

Tartare de bœuf coupé au couteau, frites et salade
38.–

Whiskey burger, oignons caramélisés, lard, cheddar, frites
30.–

Filet de bœuf, sauce aux morilles, pommes grenailles et légumes
54.–

Civet de chevreuil, spaetzli et garnitures de chasse
42.–

Desserts

Tarte Tatin
12.–

Tarte Tatin avec boule de glace vanille, coulis de caramel et brisures de spéculoos
16.–

Crème brûlée du chef
12.–

Tiramisu au café et Amaretto
14.–

Mont Blanc : Meringue, double crème de Gruyère, trio de marrons : crème, glace et éclats
16.–

Mousse au chocolat au Cointreau
14.–

Fondant au chocolat
12.–

Fondant au chocolat avec une boule de glace
16.–

Cerises au vieux kirsch (8 pièces)
16.–

Profiteroles, glace à la vanille et sauce au chocolat
14.–

 

LES COUPES ARROSÉES DU LÉMAN

2 boules
16.–

Coupe Colonel : sorbet citron, vodka

Coupe Vanille & Malt : glace vanille, whiskey

Feel Good : glace pistache, gin et poivre en grains

Framboise : sorbet, eau-de-vie

Abricot : sorbet, eau-de-vie

Pruneau : sorbet, eau-de-vie

 

GLACES MÖVENPICK

La boule
4.50

Vanille
Stracciatella
Noix-érable
Caramélita
Chocolat
Rhum-raisin
Espresso croquant

 

SORBETS MÖVENPICK

La boule
4.50

Abricot
Citron
Pruneau
Fraise-framboise

 

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

Café ou thé gourmand
16.–

Supplément chantilly
2.–

Supplément double crème de Gruyère
4.–

 
Tous nos plats sont préparés avec amour,
Les sauces sont faites maison et tous nos plats sont servis avec légumes et féculents.
En cas d’allergies ou d’intolérances, merci de prévenir le personnel.
L’origine des viandes et poissons est disponible sur la pancarte à l’entrée.
En cas de non-consommation de boissons, la carafe d’eau sera facturée 2.- par personne.
 
All our dishes are prepared with love,
Our sauces are ‘Homemade’ and served with vegetables and starches.
If you have any allergies or intolerances, please inform our staff.
The origin of the meat and fish is available on the sign at the entrance.
If no drinks are ordered, a jug of water will be charged 2.- per person.